Le immagini dell’evento di Finanziamento AfricaGriot, Autunno 2017. Rivivetelo con noi …
Vi aspettiamo alla nostra prossima Serata Evento di Finanziamento … SABATO 10 NOVEMBRE 2018
niente fumo … TUTTO ARROSTO!
SAVE THE DATE!
18 Novembre 2017 … la Serata-Evento AfricaGriot per l’Autunno 2017.
niente fumo … TUTTO ARROSTO!
Una lode all’arte culinaria che ha fatto le “nozze con i fichi secchi” creando dal nulla, sapori unici.
A Dinner in the Trans-Siberian – Le Foto della Serata
Un successo!
La nostra Serata-Evento A Dinner in the Trans-Siberian ha visto la partecipazione di centoquaranta ospiti. Pronti a salire sul nostro treno e a finanziare i nostri progetti di alfabetizzazione in Mali e Burkina Faso.
Millecento euro raccolti, al netto delle spese. Con cui abbiamo aiutato l’associazione burkinabé ASOFDT a sostenere le spese scolastiche per un anno per circa 30 ragazze e ragazzi orfani.
Ecco le foto della serata:
Vi aspettiamo alla prossima Serata!
A Dinner in the Trans-Siberian
Want to help finance our projects in Mali and Burkina Faso?
Allora partecipa al nuovo Evento di Finanziamento Projects AfricaGriot Onlus.
First Saturday in April 2017
… all spring, if part … only luggage fantasy!
DINNER IN Trans-Siberian
We wait for you at 20,00
at the Circle Silvano Courts
via S.Andrea a Rovezzano, Florence
The menu and the procedures for booking mandatory in the evening poster here below.
CLICK HERE for the poster
Dinner for Dragons – The recipes
A grande richiesta, we publish the recipes for two courses submitted to the funding for the evening Dinner Dragons.
Vellutata di Ceci
Per preparare la vellutata di ceci perfetta, ricordati la sera prima di mettere in ammollo i ceci (100/150gr per persona) in abbondante acqua fredda.
Il giorno seguente, scola e lessa i ceci in nuova acqua, inizialmente fredda, con delle foglie di alloro (considera una foglia ogni due persone circa) e uno spicchio d’aglio (ogni sei persone) per due ore, finché non si saranno ammorbiditi.
Chop an onion and brown together with the bacon into cubes (a handful per person) with a little oil in a saucepan.
Add the drained chickpeas and flavor with rosemary, sale e pepe. Cover everything with the broth and cook for thirty minutes.
After, blend the chickpeas with cooking liquid, resulting in a velvety cream. Serve with toasted croutons.
pastry dough for cookies shaped key
ingredients: 80 gr icing sugar, 130 gr soft butter, 1 whole egg and egg yolk, 300 g flour 00, grated lemon rind, 1 a teaspoon baking powder.
Impasta tutti gli ingredienti e metti a riposare in pellicola per alimenti in frigo per trenta minuti.
then stretch out the dough so that the final height of both 7/8 mm. With a mold shaped key for biscuits, cut out many small keys. Put them in the oven at 180 degrees. As soon as the surface is golden, cookies shaped key are ready.